Pour nous consoler de la météo capricieuse (beaucoup de pluie), ma bretonne de Koalate a eu l’excellente idée de suggérer des crèpes pour nous regonfler le moral…
Super idée, sauf que nous avons dû faire face à une évidence des pays chauds (Maïna m’a confirmé que ça arrive souvent à Mayotte ou à La Réunion aussi) : des charençons plein la farine…
Bon, ceci étant, une fois la farine filtrée, nous nous sommes régalés 
J’espère au moins que c’était des crèpes flambées au rhum!
ici ce sont des espèces de petites mites
… et AUCUN conditionnement ne vient à bout de ces bestioles… Seule solution: le frigo
ou bien (on ne peut pas TOUT mettre au frigo): griller les fesses des récalcitrants pendant la cuisson.
Non mais!
Vivent les protéines!